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高知県産 春野地区限定 新生姜 ※冷蔵

高知県産 春野地区限定 新生姜 ※冷蔵

通常価格 1,980円
通常価格 4,900円 セール価格 1,980円
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    色白で紅が美しく、細長で美観にも優れているのが特徴。生食しても辛みが穏やかで、筋が少く滑らかな舌触りを感じられます。
    初カツオやお肉に合わせ召し上がると極上の味わいを楽しめます!

    【春野地区の新生姜】
    春野地区の新生姜は今でこそ県内生産の約50%のシェアを誇ります。

    一般的には、生姜は大きくグローブ状にずんぐりと育てるのですが、ひと手間かける栽培方法を組み込むことで筋が少なくなり、より柔らかい新生姜になります。

    現在の商流は関東が中心となり、多くの支持を得て、生産者もこの20年で2倍になったほどで、他産地から学びにくるなど栽培技術が高い産地です。

    【高知市春野町】
    温暖湿潤気候で農作物の生産に適した土地です。

    春野町は、四国山地の一部である「石鎚山地」に位置しています。このため、町内には多くの山々があり、登山やトレッキングが楽しめます。特に、石鎚山は四国屈指の山岳地帯であり、多くの登山客が訪れます。

    また、清流や渓谷が多くあります。代表的なものとしては、「四万十川」や「妙見川」が挙げられます。これらの川では、川遊びや釣り、カヌーやラフティングなどのレジャーも楽しめます。


    豊洲定松

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